蘿蔔
功效：順氣消食，止咳化痰。
應用：適用於傷風感冒，咳嗽哮喘，傷食積滯等症。
制法：洗淨去皮，生搗汁，或者切塊加水適量煮熟。
服法：生服汁，佐餐食用或單獨食用均可。

解說：蘿蔔又名萊菔，其性寒、味辛甘，無毒，在我國最早用於中藥治病。《唐本草》上記載：煮服食，下大氣，消谷和中，去痰癖，肥健人；生搗汁服，止消渴，試大有驗。

「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」；「蘿蔔上了街，藥舖不用開」。這些諺語雖有些道理，但卻不是絕對的。蘿蔔有下氣消食、止咳化痰、除燥生津、散淤解毒、清涼止渴、利大便等功效。民間治療病症較輕的干咳，常用鮮蘿蔔切絲加麥芽糖，飲用約十分鐘後流出的汁，效果很好。

但服用人蔘後忌吃蘿蔔(含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔)和各種海味。古醫書講蘿蔔「下大氣，消谷和中……」。現代研究蘿蔔消食利尿，與古代觀點相同，人蔘大補元氣是其最主要功能。這兩者，一個大補氣，一個耗氣，正好抵消。故有此一忌。

相信很多人都有個經驗，當你在吃藥時，醫生會交待，吃藥期間不可吃白蘿蔔，為什麼不可吃白蘿蔔呢？可能你的藥方裡有人蔘，中醫十八反中明載"人蔘反萊箙"，若吃人蔘再吃白蘿蔔，則作用抵消。

用在氣虛的病人身上，而白蘿蔔是屬於破氣的藥方，所以你若是因氣虛又吃蘿蔔，這反而會越吃越虛。

 稱所謂『土水怕抓漏，醫生怕治咳』，有些人咳嗽日久一直都治不好，此時可能就會試試民間偏方，有些人就會吃白蘿蔔，巧了是一吃就好，為什麼會好呢？因咳嗽不止冷咳或熱咳，還有濕咳、風咳、氣咳、虛咳…等，若是你是氣咳，此時吃白蘿蔔，當然一吃就好，因白蘿蔔專門破氣，而若因咳嗽而日漸消瘦，此時就可食用人蔘，一則以消，一則以補，是用藥的最高功夫，此時不但可以同吃，而且同吃對身體的恢復更快，但是要注意的是，病人有沒有虛弱的現像，若沒有虛弱現像，實也不宜食用人蔘，切記！！切記！！

白蘿蔔與人蔘其藥性剛好相反，白蘿蔔適用於因氣滯而產生的咳嗽，而人蔘則適用於因氣虛而產生的咳嗽，若是用錯藥，此時病不止不會好，反而有更重的問題。