髓海位於人體最上端，就像高樓上的一個儲水箱，如果腎藏的“地下水”不足，“儲水箱”的水平面自然會下降，導致“髓海空虛”，人就會出現記憶力下降、健忘等問題。而核桃可以健腦。此外，遠志做成的香囊，對日常醒腦、提高記憶力也有一定功效。

在明朝陸灼的《艾子後語》中記載有這樣一個故事：一個人得了健忘症，很是嚴重。他的妻子叫他去找醫生看看，他就騎著馬，拿著弓箭出門去了。路上他覺得內急要大便，就把馬繫在樹上，箭插在地上。大便以後，他看到地上插著一枝箭，嚇了一跳，說：哪裡射來的箭，幾乎射死我！又看到樹邊的馬，大喜說：雖然受了驚，可是拾到一匹馬！拉起韁繩，卻一腳踩到自己的糞便，便跺起腳大叫：真倒霉，踩了一堆狗屎！然後他騎馬回到家裡，問是不是醫生家裡，結果被他妻子罵了一頓。他居然很驚訝：這位娘子，我不認識你，你為什麼罵我？

這個故事中涉及的健忘問題，在實際生活中是很常見的，我們時常會聽到身邊的老年人說：老了，不中用了，記性越來越差，剛做完的事立馬就忘得一乾二淨！健忘會給生活帶來很多麻煩，而且部分健忘症患者會發展成老年癡呆症。有數據顯示，在健忘者中，有15%的人屬於老年癡呆症的早期階段，如果不及早加以乾預，他們就可能會以每年15%的速度逐漸發展成老年癡呆。

那麼，導致老年人健忘的原因究竟是什麼呢？在中醫看來，老年人健忘大多和腎精不足有關。可能很多朋友會說，儲存記憶是大腦的功能，怎麼會和腎精有關呢？

中醫認為健忘的原因是“腎虛不能生髓”。大腦和脊髓結構功能自成一體，差別主要在於體積容量的不同，聯合起來看，脊髓像支流，而大腦像大海，所以叫做髓海。由於髓海—大腦位於人體最上端，就像高樓上的一個“儲水箱”，如果腎藏的“地下水”不足，“儲水箱”的水平面自然第一個下降，導致“髓海空虛”，這時人就表現出記憶力下降、注意力不集中、健忘等症狀。

老年人之所以出現健忘等症狀，一方面脾胃變弱，吸收食物中精氣的能力開始下降，另一面父母給的先天精氣也不知不覺消耗了很多，所以腎精不足是老年人健忘的常見病因。而很多中青年出現健忘，則與壓力大、生活不規律導致的腎精虧虛有關。總的來說，那些天生身體素質比較差的人，久病之後身體虛弱的人，性愛超過自身承受限度的人，用腦過度的人，年老體衰的人，健忘多屬腎虛。

在這裡，給大家推荐一個防治健忘的食療驗方—桃仁芝麻百合粥。具體做法是：選取核桃仁25克，干百合10克，黑芝麻20克，粳米100克，將粳米淘洗乾淨後，放入沙鍋，加入核桃仁、干百合、黑芝麻、水適量，用小火煮熟食用即可。

在這個食療方子中，核桃仁是補腎的食療佳品，無論配藥、生吃、水煮、燒菜，都有良好的功效。除了補腎之外，它的表面凹凸，形似大腦溝回，可以用來健腦，治療健忘。這種典型的“以形補形”理念，在中醫實踐中，更是得到了廣泛運用。例如藤草類的藥物，曲折蜿蜒像經絡，所以都有通經活絡的作用。豆類像腎，所以能用來補腎。桂圓像眼睛，可以入肝，並美其名曰“龍眼”，由此可見“以形補形”是國人千百年來總結出來的屢試不爽的食療方法。

除了健忘，核桃還可以治療很多腎虛引起的疾病。最早記載核桃粥的是唐代《海上方》，書中稱“核桃粥治陽虛腰痛”。清代王士雄的《隨息居飲食譜》則稱核桃粥可以治療腎臟結石：“石淋痛楚（結石病），核桃肉1斤，同細米煮漿粥，日日食之。”後來現代醫學界對此方法做了研究，每次用核桃肉5～10個，搗碎，配粳米100克，同煮為粥，在用藥的同時，用此粥給結石患者做早、晚餐或點心食用，結果發現可以大大增強排石、溶石的效果，可知古人所言非虛。

此外，核桃還可以治療腎虛引起的喘咳。南宋文學家洪邁，自幼患有痰多疾病，皇帝聽說以後，派人給他送來1個食療偏方：臨睡時嚼服核桃肉3顆、生薑3片，然後喝幾口開水，再吃3顆核桃、3片姜，躺下來好好睡覺，第二天果然痰消嗽止。很多年後，明代李時珍偶然看到這個偏方，連連稱妙。後來他遇到一個患有痰喘病的幼兒，已經五天五夜沒吃一點奶水，醫生們都以為沒治了，李時珍用了1寸人參、1顆核桃，煎成湯，才灌了一小勺，患兒很快不再喘了。第二天，傭人不小心，把核桃仁上面的皮剝去了，結果孩子喘病再次發作。於是又連核桃皮一起煎湯喝，終於痊癒。對此，李時珍提醒世人：洪邁不是醫學家，這個方子也沒有被其他人寫進醫學書籍，所以講得不清楚，實際上此方子裡，人參主要用來定喘，核桃要連皮入藥才能收斂肺氣。

百合在這裡也值得一提，它性微寒，可入心經，具有清心除煩、寧心安神的作用。那麼，填精補髓治療健忘為何又要清心呢？因為大腦雖然是髓海，然而頭部畢竟位於人體上部，為陽，同時又受心支配，屬火。如果人體下部腎虛水不足，上面火氣就會相對亢奮，使人頭腦發熱、功能紊亂、失眠，所以經常睡眠不好的人，記憶力會很快下降，性格也變得煩躁不安。這樣治療健忘的時候，一方面要補腎，另一方面則要去心火，心火小了，腎水的消耗就減少，故能取得更好的效果。

在治療健忘的中藥中，最有名的當屬遠誌了。腎藏志，單從名字上來看，就不難看出它與腎臟的關係。遠志是一種矮小的草本植物，中醫特意選用它的干燥根莖來入藥，加上它味苦、澀，可以向下通腎氣；同時，它藥性溫、辛，還可以向上開心氣，一上一下，有升有降，所以具有溝通心腎、安神益智的功能。 《名醫別錄》也稱它“定心氣，益精”；《神農本草經》說它“益智慧，耳目聰明，不忘，強志倍力”。

孫思邈喜歡用遠志來治療健忘，他研發了兩款經典藥方：一個叫做開心散，由“遠志、人參各四分，茯苓二兩，石菖蒲一兩”組成，主治“好忘”；另一款叫做不忘散，由“菖蒲2分，茯苓5分，茯神5分，人參5分，遠志7分”組成。

看完這兩個藥方，是不是有點迷惑？是的，筆者並沒有讓大家去吃這個方子的意思，主要是想建議大家用遠志來保健。將中藥遠志20克，縫入香囊，日常佩戴即可。如果能夠磨成粉，藥性更容易發散，效果會更好，一般佩戴到氣味變淡為止。過去端午節老人們會給孩子們佩戴蒼朮根香包，用來防病，現在已經看不到了。其實香佩法並非民間土法，在長沙馬王堆漢墓出土的文物中就有祛病的香袋。古代士子們面對四書五經終日搖頭晃腦，他們的香囊裡草藥頗多，以便提神醒腦，早日高中。偶有才子佳人，一遇成知音，即解香囊相贈，取其“不忘”之意，真的是清雅非常。

香佩法簡便易行，製成以後，可以系在頸部或者掛在車子裡，女士們還可以拴在提包上，甚至還可以學習古人垂在腰帶上，既有裝飾作用，又有一定的保健作用。現在孩子們功課很多，家長們不妨也給他們掛一個強腎益智的遠志香包。

值得注意的是，並非所有健忘都能靠中醫來解決問題。中醫治療的主要是大腦記憶功能紊亂的功能性健忘，此外有些器質性健忘，即記憶神經出了問題，包括腦腫瘤、腦外傷、腦炎等。對此，患者必要時可以到醫院做一些檢查，很快便能知道自己是屬於哪一類了。